釀酒是利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)含一定濃度酒精飲料的過程，釀酒主要分有白酒、葡萄酒，每一種釀酒的方法不同，所產(chǎn)生的污水也不同，白酒為例，本文將整理一份關(guān)于：釀酒的污水應(yīng)該怎么處理？
白酒以淀粉為原料（高粱、大麥、小麥、大米、碗豆等），其在釀造過程分為兩步：第一步將淀粉通過蒸煮、培菌、選糧等形式分為成糖類；第二步利用酵母菌發(fā)酵將葡萄糖發(fā)酵轉(zhuǎn)為酒精。
白酒的酒精含量會(huì)比較高一些，一般在60度以上，白酒在發(fā)酵的過程中會(huì)產(chǎn)生酯類、高級(jí)酯類、乙醛和糠醛等；
釀酒污水指的是從從生產(chǎn)到貯存的過程中所產(chǎn)生的工業(yè)污水，其污水含有鍋水、糧食浸泡水、殘留淀粉、蛋白質(zhì)以及糖類等有機(jī)物污水。
釀酒污水→調(diào)節(jié)池→攪拌池→壓濾機(jī)→鍋爐；
宏森環(huán)保釀酒污水處理設(shè)備的特點(diǎn)有：
1、設(shè)備的運(yùn)行成本低，投資少；
3、定期維護(hù)，使用壽命長；
4、工藝穩(wěn)定性強(qiáng)，出水水質(zhì)效果好；
釀酒污水在加工處理的過程中也會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害的二氧化碳、甲烷、硫化氫和一氧化碳等等有害氣體，對(duì)于釀酒在制作的過程中產(chǎn)生的污水以及廢氣處理解決方案可以直接致電：400-9969-506。
